ألبيت/ صحة
هذا ما يجب تجنبه في العيد

أصناف متعدّدة من الحلويات تبرز على مائدة عيد الفصح ما يُنذر بزيادة الوزن ويستدعي التفكير في كيفية تخفيض الوزن الذي اكتُسب في العيد. تعدِّد اختصاصية التغذية نتالي دجابريان في حديث لـ"النهار" أبرز النصائح الغذائية الواجب اتباعها في أيام العيد. تعدد دجابريان مجموعة من النصائح للصائمين لاتباعها في أولى أيام العيد، أبرزها: - عدم الإفراط في تناول الحلويات، خصوصاً المعمول وكعك العيد اللذان يحتويان على سعرات...

هل تُسبّب وجبة الفطور الصباحية السمنة للأطفال؟

يتوجّه عدد كبير من الأطفال إلى مدرستهم من دون تناول وجبة الفطور بسبب فقدان الشهية أو عدم توافر الوقت الكافي لذلك. إلاّ أنّ هذه الوجبة الصباحية ضرورية للتلميذ لأنها تؤمن حاجاته من الطاقة اليومية، مما يمده بالقوة اللازمة للتركيز والتميّز بأدائه في المدرسة. واليوم، باتت بعض المراكز يقدم وجبة الإفطار للأطفال لدى وصولهم في الصباح الباكر. ولكن ألا يؤدي تناول وجبتين في الصباح إلى اكتساب الوزن والبدانة؟ يبدو أنّ...

تأثير العدسات اللاصقة على بكتيريا العين

كالأمعاء والبشرة والفم، في العين بكتيريا تحميها من وقوع أيّ حادث. أراد باحثون من مدرسة نيويورك الطبّية معرفة المزيد عن هذا الأمر، لذالك درسوا جراثيم العين لدى 58 شخصاً يضع بعضهم العدسات اللاصقة، وقاموا بمقارنتها مع تلك المتواجدة على البشرة حول العين في بحث قامت بنشره الـ Société américaine de microbiologie. وقد استنتج الباحثون أنّ العدسات اللاصقة تغيّر مكوّنات البكتيريا على سطح العين، لتصبح مشابهة لتلك المتواجدة على...

دراسة تشكك في فوائد الكحول الصحية

تكاثرت الدراسات التي أشارت إلى أهميّة احتساء الكحول باعتدال، منها أن من يحتسي الكحول محميّ بنسبة 24% من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إلاّ أنهم أكثر عرضة للإصابة بالسرطان. كما أنّ من يتخطى الكمية المحدّدة لشرب الكحول هو عرضة للموت المبكر بحسب نتائج الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية The Lancet. لكن دراسة كندية أجراها باحثون من الـ University of Victoria's Centre for Addictions Research شككت بنظرياتهم وخلاصاتهم، معتبرة أنها غير...

هل أنت الولد البِكر، إليك فوائده!

في دراسة أجراها باحثون من جامعة ميتشسيغن الأميركية تبيّن أن كون الشخص هو الأخ البكر أو الأخت الكبرى في المنزل، يحسن مؤشر كتلة الجسم. وتوضح هذه الدراسة التي ستنشر في المجلة العلمية Pediatrics خلال شهر نيسان، أنّ مؤشر كتلة الجسم لدى الابن البكر أفضل صحياً من الذي يتمتع به الطفل الوحيد وهو في نفس عمره. وهذا يسمح بطريقة غير مباشرة في تفادي خطر ارتفاع الدم، ارتفاع التريغليسيريد، السكري وغيرها من المشاكل الصحية. للتوصل...

بعيداً عن إدمان العقاقير، إليك الحلّ للوجع والآلام

عدد كبير منّا يتّجه نحو الأدوية والعقاقير لتسكين الألم، فيصبح بالتالي مدمناً عليها، ولكن ثمة بديلاً صحّيًا تحدثت عنه دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية Journal of Neuroscience قام بها باحثون من المعد الطبي Wake Forest في الولايات المتحدة الأميركية. أظهرت هذه الأبحاث تعدد الوسائل والعلاجات التي يمكن من خلالها الحدّ من الألم. من هنا، طلب الباحثون برئاسة الدكتور فاضل زيدان من 78 شخصاً لا يعانون من الوجع تجربة الوسائل التالية:...

لا تمضي الكثير من الساعات في العمل

أظهرت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة تاكساس الأميركية ونشرت في المجلة العلمية Journal of occupational and environmental medicine أنه لا يجب الإدمان على العمل. لقد عمل الباحثون على درس الملفات الطبية لأكثر من 1900 شخص يبلغون من العمر 18 سنة لإيجاد رابط بين ساعات العمل وأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد استنتجوا أنّ ساعات العمل الطويلة تؤثر سلبياً على صحة القلب. بالمعدّل، من يعمل لوقت كامل، يمضي 45 ساعة من العمل في الأسبوع، وقد...

هل يؤدّي ملح الطعام إلى السمنة؟

تناول الكثير من ملح الطعام يزيد من خطر الإصابة بالسمنة، هذا ما توصلت إليه دراسة أجراها باحثون من جامعة ديكن الأوسترالية. ولفتت الدراسة التي نشرت تفاصيلها في دورية التغذية والحواس الكيميائية إلى أن كمية الملح التي نضعها في الأطعمة قد تؤثر على مقدار ونوعية الطعام الذي نتناوله. وأجرى الباحثون بقيادة البروفيسور راسيل كياست بحثين منفصلين لقياس تأثير #الملح على تذوق المزيد من #الدهون في الطعام، على ما يقرب من...

تكثر من تناول الوجبات السريعة؟

بات من معروفًا أنّ الإكثار من تناول الوجبات الغنية بالدهون والسكر دون ممارسة التمارين الرياضية يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن يبدو أيضاً أنها مضرّة بصحة الدماغ. فقد أثبتت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة Tufts الأميركية ومختبر Jackson أنّ الألزايمر نتيجة نظام غذائي غير منتظم وعدم ممارسة التمارين الرياضية. وقد عمد الباحثون خلال 8 أشهر إلى إطعام الفئران مع اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة...

هل من رابط بين الفول السوداني والسمنة؟

وجد باحثون أن تناول #الفول_السوداني وزيته يساعدان في تخفيف الوزن وحرق #السعرات_الحرارية. وتبيَّن للباحثين في جامعة هيوستن الأميركية أن استهلاك الأغذية التي تضم عناصر معدنية ضرورية لصحة الإنسان إذ توفِّر سرعة الشعور بالشبع وللفول السوداني كل هذه الصفات. وهذا ما يساعد في تصحيح وزن الجسم. وأجرى الباحثون دراستهم على مراهقين وأطفال من أصول إسبانية يقطنون في الولايات المتحدة الأميركية، وهم من الطلاب الذين لا...

5 طرق طبيعية تحمي من ظهور علامات الشيخوخة

تبحث كل امرأة عن السبل التي تجعلها تحافظ على شبابها، وتحميها من علامات التقدم في السن، وتبعد عنها شبح الشيخوخة. وتقدم دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية، أهم الطرق الطبيعية التي تحمي المرأة من مهاجمة علامات الشيخوخة والتقدم في السن. ممارسة التمارين بانتظام، وجعلها جزءًا من حياتك يساعدك في الحفاظ على رشاقتك وصحتك التي تنعكس على بشرتك، وتجعلها تبدو أصغر من عمرك الحقيقي، الأمر الذي حتى طبيبك لن...

ثلاث مشكلات قد تواجهك في حال نقص الألياف

من أهمّ الأغذية الضرورية للجسم #الألياف التي تتوافر خصوصاً في الحبوب الكاملة والخضار، ونقصها يؤدي إلى اضطرابات صحية يتحدّث عنها باحثو موقع prevention: • ستشعر بالجوع: هل تناولت الدجاج المشوي على الغداء؟ ستعود وتتجه مجدداً إلى المطبخ إن لم تتناول الوجبة مع الحبوب الكاملة كالأرز الأسمر أو الخُضر. والنظام الغذائي الذي يفتقر إلى الألياف حتى وإن احتوى على كمية كبيرة من البروتينات، بإمكانه أن يجعلك تشعر بالجوع...

في دراسة نشرت في المجلة العلمية American Journal of Clinical Nutrition، تبيّن أنّ الجزر وكلّ ما يحتوي على مادة الـ bêta-carotène بإمكانه أنّ يقي من خطر الإصابة بسرطان الثدي. توضح هذه الدراسة أنّ مادة الـ bêta-carotène مادة كيميائية تعطي اللون للخضار وتخفف من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 60 %. وقد توصل الباحثون إلى هذه النتيجة بعدما أجريت الدراسة على 1500 امرأة تعانين من سرطان الثدي و1500 لا يعانين منه. ولقد سئلت النساء عن عاداتهنّ الغذائية...

ما علاقة المشي بالوفاة المبكرة؟

المشي يومياً يقلّص احتمال الوفاة مبكراً، هذا ما توصّلت إليه دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بنسلفانيا الأميركية. وبيّنت نتائج الدراسة أنَّ #المشي يومياً في الهواء الطلق يطيل العمر. وللتوصل إلى هذه النتيجة اشترك في هذه الدراسة التي استمرت 8 سنوات نحو 3 آلاف شخص عمر أصغرهم 50 سنة وأكبرهم 79 سنة، وتابع الباحثون نشاط الأكبر سناً بينهم. وطُلب من الخاضعين للتجربة استخدام أجهزة قياس التسارع خلال الأسبوع الأول من...

تفادوا الإجهاد لتجنّب السرطان

يمكن أن يساهم الإجهاد في تطوّر مرض #السرطان عبر السماح بانتشار الخلايا السرطانية إلى مواقع أخرى في الجسم. وللتوصل إلى هذه النتيجة أجرى الباحثون اختباراً على فئران المختبر ووجدوا أن الإجهاد لدى الفئران يتسبّب في نمو طرق النقل في الجهاز الليمفاوي وهي شبكة من الأوعية التي تحمل السائل إلى جميع أنحاء الجسم، والتي تسمح للسرطان بالانتشار من جزء واحد من الجسم إلى آخر. ويعتقد العلماء أن هذه النتائج يمكن أن يكون لها...